Macronutrientes en el embarazo

En el embarazo es muy importante una serie de nutrientes esenciales los cuales son los macronutrientes, que se conocen mejor como carbohidratos o azucares, lípidos o grasas y las proteínas, todos estos son de vital importancia para la salud de la madre y del bebé en desarrollo ya que le permitirá a su cuerpo formar energía suficiente, además de mantener todos sus procesos correctamente, iremos uno por uno

Carbohidratos

A pesar de que hay muchas personas ahí afuera diciendo que estos no son necesarios, estos son la forma principal en la que el cuerpo produce energía, no consumirlo hace que tu cuerpo tome alternativas para tener energía, pero no son aconsejables para la salud, además una mujer embarazada necesita de un poco más de energía para alcanzar a tener energía tanto el bebé en desarrollo como para la madre. 

Los cereales los encontramos en el maíz y la tortilla, cereales integrales como el arroz integral, salvado de trigo, pan integral y muchos otros como las frutas. Es importante evitar consumir demasiados, pero sobre todo no consumir muchos carbohidratos refinados como las papitas y otros alimentos procesados, estos carbohidratos refinados pueden ser perjudiciales si se consumen demasiado. 

Proteínas 

Estas moléculas son como mini trabajadores del cuerpo, gracias a ellas se hacen la mayoría de las reacciones químicas del cuerpo a una velocidad adecuada, todo tu cuerpo funciona gracias a ellas.

Podemos obtenerlas a partir de las carnes, también sabemos que hay personas que no les gusta o no pueden comer carne por cualquier razón, en tales casos, se pueden combinar cereales con alimentos vegetales ricos en proteína como la soja, legumbres y otros. además, existen también alimentos como los cacahuates, nueces, almendras que también tienen proteína, y grasa de lo que hablaremos más adelante, solo que con estos últimos es posible no controlar bien su consumo, ya sabemos que un exceso de todo incluso de lo bueno puede ser perjudicial. 

 

Lípidos o grasas

La grasa puede sonar aterrador, pero las grasas consumidas controladamente también son muy buenas para el cuerpo, en el embarazo un periodo lleno de cambios hormonales, las grasas pueden ser útiles, ya que las hormonas sexuales femeninas (incluso también las masculinas) provienen de lípidos más específicamente del colesterol. 

Se pueden obtener lípidos de alimentos como el coco, aguacate, pescado, aunque evite consumir mucho de estos ya que, debido a la contaminación del agua, se han encontrado mercurio en ellos, la carne dependiendo el corte también puede tener algo de grasa, es recomendable igual no consumir carnes muy altas en grasas. también se pueden obtener como ya dijimos en cacahuates, nueces, almendras, pistaches entre otros. 

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Tijerina Sáenz, Alexandra, Ramírez López, Erik, Meneses Valderrama, Víctor Manuel, & Martínez Garza, Nancy Edith. (2014). Ingesta energética y de macronutrientes en mujeres embarazadas en el noreste de México. Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 64(3), 174-181. Recuperado en 17 de febrero de 2025, de http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222014000300004&lng=es&tlng=es.